Sécurité alimentaire du bento
N'oubliez pas la sécurité alimentaire dans votre panier repas !
Les bactéries se développent avec l'humidité et la chaleur. Utilisez des pains de glace et un sac isotherme pour emballer votre boite surtout si la boite ne se trouve pas dans un endroit réfrigéré pendant plus de deux heures. Pour les soupes, jus, vous pouvez utiliser des bouteilles thermos.
Certains aliments comme l'origan et la coriandre ont des qualités antibactériennes qui aident à prévenir de la détérioration des aliments.