Noix de Saint-Jacques grillées sauce agrumes
Noix de Saint-Jacques grillées sauce agrumes
8 noix de Saint-Jacques (200g)
1 grosse orange
1 citron
Riz (400g)
Mirin
Faites griller les noix de Saint-Jacques sur les deux faces au grill ou barbecue.
Préparer une sauce composé d'un jus de citron, jus d'orange (demi orange) et mirin (2 c. à s.).
Ajouter la sauce dans la poêle avec les noix en fermant le gaz.
Accompagner les noix avec du riz en ajoutant le jus de cuisson.
En dessert, faites une salade de fruit avec un pamplemousse et le reste d'orange.
Pour 100g :
Noix de Saint-Jacques 88Kcal
Riz 127Kcal
Orange 120Kcal
Pamplemousse 45Kcal
Total du bento : environ 800Kcal